ぱぱんだぱんだ

食べるの作るの大好きぱんだが作ったPão(パン)の一部です。今後も増やせたらいいなぁ…。

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ホームベーカリーで食事パン
(2006-10-27)

 
  シンプル食事パン
(2005-06-30)
暑くなっていて、ホームベーカリー食パンの
調子が良くない今日このごろ。
おいしいパンが食べたくなって、
思い立ったらということで食事パンを作成。
油脂も卵も牛乳も入れず、
とてもシンプルなパンです。
味見したら、小麦粉の甘みが生きていました。
ひさびさに作った割には良い感じで、
焼き上がった後、耳を澄ましたら、
プチプチと皮から音が聞こえてきました。
粉500g使用して、写真のサイズを4つ作成。
1週間持つかな??

ホームベーカリーでさつま芋食パン
(2005-03-02)
なすこさんのサイトで「おさつフランス」をみて、
無性にさつま芋の入ったパンを
食べたくなったのです。
ちょうど、家にさつま芋があったし。
蜜漬けさつま芋を作って、
機会をうかがっておりました。
蜜漬けの糖分の効果も手伝ってか、
すごいふわふわに仕上がりました。
はまりそうです。
(びびんば「いいかげん手作りしろよ…。」)

ホームベーカリーでくるみ食パン
(2005-01-22)
くるみの入ったパンを食べたくなったので、
いつものイギリス食パンに投入してみました。
ふんぱつして多めに入れたらやっぱりか
いつもの食パンより固めな上がりとなりました。
予想はしてたんですけどね。
くるみ入りの食パンはやっぱり
サンドイッチでしょう。
(写真にポインタを合わせてみてください)

ホームベーカリーでイギリス食パン
(2004-12-12)

すっかり実益、すっかり手抜き。
あるサイトで見つけてたレシピなのですが、
ふわふわ感と味にはまって、
すっかりびびぱん家の朝の定番となりました。
そんなわけで最近手捏ね、
手焼きパンとごぶさたしております。
いかんなぁ。。。。

くるみと山ぶどう (2004-09-25)
手前がくるみで、奥が山ぶどうです。
薄力粉なので軽くさっくり仕上がってます。
で、噛むほど小麦粉の甘みが広がります。
一応、表面はかりっとなってます。。。
やはり、焼き立てが一番おいしいですがね。

ヨーグルトブレッド (2004-09-15)
びびんばが明日のパンを買い忘れたので、
急遽焼いたパン。
クープを入れるの久々で感覚が・・・。
そんなわけでちょっと失敗、
ぶさいくになってしまいました。
リベンジかな?
追伸;お味はなかなかです。

コーンパン (2004-08-13)
クリームコーンを練り込んだパン。
ほんのりコーンの甘み。
トーストした時のさくさく感がたまりません。
だんだん実益重視(朝食になる)に
なってきている気がする。。。

ぶどうパン (2004-07-22)
半年振りのパン作成。
お気に入りのパン屋さんのまねして
作ってみました。

外はさっくり、中はふんわり、
なかなか上出来でした。

シュガーブレッド
おそらくちょー初期のパン。

くるみレーズン
ぱんだ母お気に入り。
いまでもリクエストをいただきます。
カスタードレーズン
カスタード作ってレーズン漬けて、
成形は三つ編み。
手間かかってます。
クロワッサン
多分もう2度とつくらないでしょう。
大変でした。
太陽の光が当たるところでとった写真が
お気に入り。
メロンパン
市販のメロンパンは
メロン香料が入っててキライです。

ヨーグルトブレッド
ヨーグルト入りハードパン。
生ハム・チーズでワインのおともに。
かめばかむほど味がでます。

ミルクブレッド
ミルクの甘さとオートミールのぷちぷち感が
またいいかんじ。
はちみつパン
はちみつパン好きぱんだは配合にもこだわりました。
ミニパウンド型で焼いた形もかわいいのです。

 

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