食とドリンク

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酸っぱいみかんを砂糖なしで甘く感じさせる温冷ショックのやり方

買ったみかんが酸っぱくて渋い…そんなときに砂糖を足さず、約40℃の温水と冷水で「甘く感じやすくする」温度操作のコツを紹介。選び方のポイントもまとめます。