ベーキングレシピ特集

干しイチジクをコーヒー＆ラムで一晩戻す—しっとり濃厚「フィストリンゴ」の作り方

フィストリンゴは、干しイチジクをたっぷり使ったイタリア・マルケ州のクリスマス菓子。ラムやコーヒーの香り、ナッツの食感が重なる濃厚な焼き菓子を、家庭で作りやすい手順で紹介します。